Arborele de mango crește în zonele cu climă tropicală. Expunerea prelungită la temperaturi sub 0° C deterioreaza grav un arbore de mango.
Un arbore de mango poate crește destul de mare, atingând o înălțime de peste 30 de metri, cu un coronament de 10 metri sau mai mult. Mango-urile cultivate sunt, în general, tăiate la dimensiuni mici pentru o recoltă mai ușoară. Frunzele sunt mari, de 13 până la 40 cm lungime și rămân pe copac timp de un an sau mai mult. Florile sunt produse în grupuri de 10 până la 40 cm lungime. Fiecare floare este mică, cu petale albe și o aromă dulce ușoară. Florile sunt polenizate de insecte și mai puțin de 1 la sută din flori se vor matura pentru a forma un fruct. Un pom fructifer de mango în plină floare este într-adevăr o priveliște frumoasă.
Anumite fructe de mango vor primi mai multă lumină solară decât altele, unele fructe rămânând umbrite în coronamentul copacului. În anumite soiuri, mango-urile care primesc mai multa lumină solară vor dezvolta o pata roșie la capătul tulpinii. Această pată roșie nu este un indicator al calității sau maturității.
Durează aproximativ patru luni pentru ca un mango să se maturizeze pe copac înainte de a fi gata de recoltare. În acea perioadă, ramurile încărcate de fructe ale arborelui de mango se pot pleca sub greutatea fructelor în curs de dezvoltare. Fiecare fruct este recoltat manual, oferind locuri de muncă lucrătorilor locali și o trecere sigură de la copac la ambalaj pentru fiecare fruct de mango.